Был в моем детстве такой сыр - "рамбинас". Стоил рупь-шестьдесят, против 2-60 за кило пошехонского и 3 - голландского.
Пармезан - слабое его подобие ;-)
Не помню только, литовский или латвийский.
Теперь в Москве до фигища сортов, а этого - нет. Неправильно это.